GARDAVINI
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MANZONI BIANCO 2012

16,95  14,95 

„…Einer der originellsten und leckersten Weißweine der Region,…“ laut Slow Wine Guida 2015
Weingut: Maso Furli
Rebsorte: Manzoni Bianco
Geschmack: Trocken
Ausbau: Edelstahltank
Alkoholgehalt: 14,50%
Nettofüllmenge: 0,75l
Gesetzliche Angaben: Enthält Sulfite

Vorrätig

Artikelnummer: 304 Kategorien: , , ,

Beschreibung

100% Manzoni Bianco (Kreuzung aus Riesling und Pinot Blanc) aus einer südlich gerichteten Parzelle, 300 Meter über dem Meeresspiegel.Nach der Handlese werden die Trauben im patentierten Verfahren unter Sauerstoffausschluss schonend gepresst. Der Sauerstoffausschluss erhält ein Maximum an Aromen. Fermentiert wird im Edelestahltank wo der Wein auch 9 Monate lang reifen darf.

Der Manzoni Bianco präsentiert sich goldgelb im Glas und überzeugt durch ein mineralisches Bouquet das von Blumen- und Fruchtnoten vervollständigt wird: Hollunderblüten sowie Birnen und weißer Pfirsich prägen das Geruchsbild. Am Gaumen zeigt er sich saftig und dennoch frisch.

Hervorragend zu Gemüse Antipasti wie gegrillte Artischockenherzen oder zu einem Wolfsbarsch vom Grill.

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