GARDAVINI
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I GESSI BRUT ROSÉ

12,95  10,95 

Der Gambero Rosso spendiert „2 Gläser“!
OLTREPÒ PAVESE
Weingut: I Gessi | Oliva Gessi (PV)
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: Trocken
Ausbau: 24 Monate auf der Hefe
Alkoholgehalt: 12,00%
Nettofüllmenge: 0,75l
Gesetzliche Angaben: Enthält Sulfite

Vorrätig

Artikelnummer: 1406 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Bei diesem Rosé Brut aus 100% Pinot Noir, handelt es sich um einen „Metodo Classico“, also einem nach der Champagner Methode hergestellten Schaumwein. Die Trauben werden per Hand gelesen, auf schonendste Weise gepresst und für kurze Zeit auf den Schalen gelassen um die zarte Rosé Farbe zu entlocken und dem Wein etwas mehr Körper und Geschmack zu geben.
Der Brut Rosé wird zunächst als normaler Roséwein vinifiziert und 6 Monate lang im Edelstahltank reifen gelassen, bis er in Flaschen abgefüllt und erneut zum gären gebracht wird. Nun entsteht ein Schaumwein, welcher in der Flasche weitere 2 Jahre lang auf der Hefe reifen darf und dadurch seinen besonderen Geschmack erreicht. So viel Aufwand für einen so kleinen Preis findet man selten!