GARDAVINI
Angebot!

BONARDA 2013

9,55  8,95 

Einen Wein dieser Qualität für weniger als 10 Euro haben selbst wir nirgendwo sonst erlebt!
OLTREPÒ PAVESE
Weingut: I Gessi | Oliva Gessi (PV)
Rebsorte: Croatina
Geschmack: Trocken
Ausbau: Eichen-Tonneaux
Alkoholgehalt: 14,50%
Nettofüllmenge: 0,75l
Gesetzliche Angaben: Enthält Sulfite

Vorrätig

Artikelnummer: 1404 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Die 100% Croatina Trauben werden nach Reife weitere 15 Tage auf der Pflanze angetrocknet. Durch die Trockung verlieren die Trauben an Flüssigkeit und das Aroma wird intensiviert. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, gepresst und ganze 21 Tage lang mazeriert, die besonders lange Verweildauer auf den Schalen gibt dem Wein einen besonders vollen Körper und intensives Aroma. Nach der Fermentation erfolgt die Malolaktische Gärung in Französischen Eichenholz Tonneauxs wo der Wein für 6 Monate reifen darf. Ein weiteres Jahr in der Flasche rundet den Geschmack zusätzlich ab bevor er in den Handel kommt.